ミネラルとは、地球上に広く分布している鉱物であり、私たちの体の中で、生命を健やかに保つために必要不可欠な栄養素です。ミネラルは体内で作ることができません。
ミネラルは日常の食生活の中でバランスよく取り入れるのが難しく、現代人のミネラル不足による心身への影響は数多く報告されています。
アイナの製品で使用されている沖縄の風化造礁サンゴは数千年〜数万年以前の清澄な海に育まれた、近年の海の汚染を受けていない安全な食品素材です。
また、沖縄のサンゴにはカルシウムやマグネシウム以外にも、近年注目されているケイ素やストロンチウムなど有用なミネラル成分が含まれています。
美しいサンゴ礁を形成する造礁サンゴは、清く澄んだ海で成長を続けます。何千年、何万年もの歳月の流れの中で礁から離れ、海流に運ばれ、風化し、細かい砂となって海底に堆積します。年月とともにその有機分は分解し、骨格をなしている無機質部分のみが砂状となって残ります。これがコーラルサンドです。正式には風化造礁サンゴ粒とよばれます。
美しい沖縄の海と輝く太陽に育てられたサンゴには海の生命を育む多くの海水ミネラルが含まれています。動物であるサンゴは海中で光合成をし、豊富でバランスの良いミネラルを骨格中に蓄積しています。
数千年〜数万年という長い年月をかけて、サンゴの骨格部分が波や海流にもまれながら徐々に粉砕され細粒化されたものです。サンゴは美しい海に育まれた貴重な海洋資源なのです。
サンゴは天然素材の中で最も多くの種類の微量ミネラルを含有しています。
サンゴの主成分は炭酸カルシウム、炭酸マグネシウムであるため体内でイオン化し易く、カルシウムとマグネシウムの吸収性に優れています。特にカルシウムとマグネシウムのバランスの良さが注目されています。
| サンゴパウダー | カキ殻 | 牛骨(焼成品) | 卵殻Ca | 真珠貝Ca | |
| Ca (%) | 35.8 | 36.5 | 39.0 | 37.7 | 38.0 |
| Mg (%) | 2.2 | 0.47 | 0.65 | 0.37 | 0.16 |
